Õiemesi

Kui ilmad hakkavad külmaks minema, on klaas sooja piima meega nagu kallistus. Lõõgastushetk, mis toob kaasa ka väärtusliku tunde: see viib meid tagasi lapsepõlveõhtutesse.

Piima magustamiseks pole paremat mett kui meie õiemesi. See on iseloomukas, sest sünnib eri õietolmuliikide kooslusest ning omandab Enza oru taimede ja lillede maitsed ja aroomid. See on imeline, sest igal hooajal määrab taimestik ise nii mee värvivarjundid kui ka maitse, mis jääb alati aromaatseks ja paitavaks.

Talvel piimaga, suvel jäätisel: õiemett saab nautida aasta ringi nii traditsioonilistes kui ka ebatavalistes toidukooslustes. Proovi seda võitükikesega leival või kuivikuil, aga ka juustudega, eriti pehmetega, lõhe või mõõkkalaga. Kasuta seda salajase koostisosana oma kõige loomingulisemate salatite maitsestamiseks või kookide ja küpsiste küpsetamiseks, ehk koos kuivatatud ja röstitud puuviljadega.