Tugeva- ja mahedamaitseline provolone

Mõned kohtumised muudavad kogu elu kulgu, teised sünnitavad leiutisi, mis suudavad maailma muuta, ja kolmandad võimaldavad luua hindamatuid meistriteoseid. Ka Provolone sünd on ühe õnneliku kohtumise tulemus: päikeselise Lõuna-Itaalia pika venitatud juustumassist juustude valmistamise traditsiooni ja põhjapoolse viljaka ning piimarikka Po madaliku kohtumise.

Provolone on juust, mis kannab endas üheksateistkümnenda sajandi rändeajalugu ning on suutnud läbida sajandeid, kasutades ära uusi tehnoloogiaid, kaotamata kunagi oma sügavalt käsitöölist olemust. Seda maitsvat ja kogu maailmas armastatud juustu võib laagerdada mõnest kuust enam kui aastani, pakkudes maitsevalikut, mis võidab igas vanuses maitsjate südamed.

Tugevamaitseline Provolone

Valmistatud kitsetalle- ja/või lambatallelaabipastaga ning laagerdunud vähemalt kolm kuud kuni enam kui aasta, maitseb see suurepäraselt omaette või durumnisust leivaviilul, kuid sobib imeliselt ka puuviljahoidiste ja tšatnidega.

Proovi seda lihtsalt viilutatult ja grillitult või koos meie mee ning klaasi magusa veini või Moscato veiniga.

Mahedamaitseline Provolone

Vasikalaabiga valmistatud ja kaks või kolm kuud laagerdunud juust on tänu oma õrnale maitsele mitmekülgne koostisosa, mis sobib suurepäraselt võileibade, pitsa, eelroogade ja pastaroogade, sealhulgas ahjupastade valmistamiseks.

Vali see oma köögivilja- või riisisalatite maitsestamiseks ja rikastamiseks, kuid ära unusta maitsta seda ka omaette, värskelt või grillitult, et nautida täielikult selle unustamatut maitset.