{"product_id":"fiocco-di-prosciutto","title":"Fiocco di Prosciutto","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003eKirjeldus\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eToitumisalane teave\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\"\u003eKoostisosad\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eKui sind ümbritsevad legendid, pole lihtne silma paista. Nii ütleks Fiocco, kui ta oskaks rääkida. Elu vorstide ja sinkide kuninga Culatello „noorema vennana” annab enesehinnangule päris tugeva hoobi. Kui meistrid seakintsust luu eemaldavad, valmistatakse ülemisest, rasvasemast ja suuremast osast Culatello, väiksem ja taisem alumine osa jääb aga \u003cstrong\u003eFiocco di Prosciutto\u003c\/strong\u003e jaoks. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Aga kas arvad, et vaene Fiocco annab nii kergesti alla? Kindlasti mitte. Ta on ikkagi kuninga vend ja seda märkad juba esimese suutäiega. Talle omane eriline magusus tuleneb sellest, et teda soolatakse eranditult käsitsi, nii et kogenud meistrid saavutavad täiusliku tasakaalu. See erakordselt taine vinnutatud lihatoode läbib \u003cem\u003esugnatura\u003c\/em\u003e ehk liha pehmendamiseks mõeldud töötluse. Viimane etapp on määrava tähtsusega: laagerdumine kestab ligikaudu 9 kuud ja toimub kontrollitud temperatuuriga ruumides, muutes suurepärase lihatüki igaks puhuks sobivaks vinnutatud lihaks. Selle toote parimad omadused toob esile kõige lihtsam serveerimisviis: veidi kodust leiba, soovi korral röstitult ja värske võilaastuga kaunistatult. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNagu Culatello puhul, soovitame ka selle pärast avamist mähkida täiesti puhtasse riidesse, mida on kergelt niisutatud valge veiniga. Pärast lahtilõikamist on kõige parem see üsna kiiresti ära süüa, kuid igal juhul pea meeles, et riiet tuleb iga kolme või nelja päeva järel veidi niisutada ja ligikaudu 10 päeva pärast välja vahetada. Nii säilib Fiocco üle kuu, kuigi oleme üsna kindlad, et sööd selle enne ära. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eToitumisalane teave\u003c\/strong\u003e 100 g kohta\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 283px;\" data-mce-style=\"width: 283px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eEnergiasisaldus\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e950 kJ\u003cbr\u003e227 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eRasvad\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e18,51 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003e Millest küllastunud rasvhapped\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e7,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eSüsivesikud\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e0,17 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003e Millest suhkrud\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e0,14 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eValgud\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e31,17 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eSool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e6,37 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\"\u003e\n\u003cstrong\u003eKoostisosad: \u003c\/strong\u003eSealiha, sool, dekstroos, sahharoos, lõhna- ja maitseained, vürtsid, säilitusaine: kaaliumnitraat, antioksüdant: E300\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHoida külmkapis (0°\/+4°).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"1\/2 Fiocco (1,3 KG apx)","offer_id":37484433244360,"sku":"FIOCCO_META","price":66.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Whole Fiocco (2,6 KG apx)","offer_id":37484433277128,"sku":"FIOCCO_INTERO","price":119.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/fioccodiProsciuttohamemiliafoodloveselectedwithloveinItaly.jpg?v=1604691226","url":"https:\/\/ee.emiliafood.love\/products\/fiocco-di-prosciutto","provider":"EMILIA FOOD LOVE","version":"1.0","type":"link"}